今日不同往日許多人還在為生計發(fā)愁，人們的關(guān)注轉(zhuǎn)移向生活質(zhì)量和自身健康。這兩大方面都和飲食、醫(yī)藥關(guān)系緊密，也是近年來食品醫(yī)療產(chǎn)品生產(chǎn)和設備供應行業(yè)火熱的原因。北京舜甫就是專注于食品飲料醫(yī)藥等精細化工行業(yè)設備供應與解決方案，本次探討的產(chǎn)品是不銹鋼發(fā)酵罐的控制模塊說明

  發(fā)酵罐設備:

真彩色觸摸屏為現(xiàn)場人機操作界面。整個控制系統(tǒng)性能先進穩(wěn)定,模塊化設計,維護簡易方便,自由組合的硬件,按需設計的軟件系統(tǒng),全方面滿足客戶的需要。軟件系統(tǒng)默認采集和控制的參數(shù)包括:溫度、pH、DO、攪拌;攪拌采用變頻器控制電機,或直流調(diào)速板控制直流電機,根據(jù)客戶要求提供高精度轉(zhuǎn)速控制;消泡及補料控制,消泡泵除了可以用來補加消泡劑,還可以當做補料泵補料;同時,這兩個泵也可以按照特定要求補加特定物質(zhì),譬如根據(jù) pH和或DO的變化,補加一定的物質(zhì);滅菌:分為自動和手動方式,當啟動滅菌后,程序?qū)⒛茏詣佑涗洔缇鷷r間,并在滅菌結(jié)束后提醒滅菌結(jié)束;當處于自動滅菌狀態(tài)時,需要該設備已經(jīng)配備相應的配件（包括各種閥門和加熱器和傳感器),此時只要設定好相應的參數(shù),即可達到全自動滅菌的要求,在滅菌后自動降溫并進入待發(fā)酵狀態(tài)。參數(shù)校正:所有參數(shù)都可以采用兩點校正法進行校正;

|數(shù)據(jù)記錄:可以設定記錄間隔,譬如60s 或180s;可以按照批號查詢數(shù)據(jù)、按照時間范圍查詢數(shù)據(jù)、將特定批號的數(shù)據(jù)保存到U盤、將所有數(shù)據(jù)都導出到U盤;所保存的數(shù)據(jù)格式是csv 格式,方便用EXCEL或其他軟件打開進行分析。曲線:歷史曲線和實時曲線,每個參數(shù)都有自己的實時曲線,在實時曲線中,可以設定曲線的上下限;在歷史曲線中,能看到所有參數(shù)、所有時間內(nèi)的數(shù)據(jù)。但不能調(diào)節(jié)歷史曲線中每條曲線的范圍?？刂品绞?攪拌和空氣流量的控制用 PID控制,而采用非對稱比例控制

最長加熱時間、最短加熱時間、最長冷卻時間、最短冷卻時間、控制死區(qū)。參數(shù)設定要求,以溫度為例,在一控制周期CP內(nèi),一直加熱或冷卻時,使得溫度變化絕對值deltTemp 是控制比例P的二倍左右即可,譬如CP為30s 時,一直加熱能使得溫度上升 0.4,則P應該設定為02比較合適;最短加熱或冷卻時間,一般設定在1-2s左右,以保證加熱閥或冷卻閥不會頻繁短時間內(nèi)的啟動和關(guān)閉;最長加熱或冷卻時間,需要根據(jù)加熱功率或冷卻水與罐溫設定值之間的差異來調(diào)整,譬如冬天最長冷卻時間就應該不超過 CP的50%,夏天最長加熱時間也要控制在 CP的60%以內(nèi)。當溫度設定值 SV和溫度當前值PV 差值的絕對值小于控制死區(qū)時,加熱和冷卻閥門都不動作,以減少閥門動作。

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